【グルテンフリー】危険な小麦粉の悪影響

摂食障害・長年のアトピーを食事改善のみで治し、10年以上継続しているtoccoです

最近注目が集まっているグルテンフリー

なぜそんなに騒がれるようになったのか？？

その理由にはこのようなことが挙げられます

1. 繰り返される品種改良により、グルテンの量が急激に増えた小麦粉に変化したから
2. 更に小麦粉の摂取量が増えているから
3. 病気の原因になる
4. 様々な体調不良の改善につながるから

詳しくはこちらで解説しています

【グルテンフリー】必要な理由と危険な小麦粉のカラクリから学ぶ簡単対策 - ちょこっとマクロビ

グルテンフリーを完璧に実行しているわけではありませんが、小麦粉にアレルギー反応が出やすい私は、グルテンフリーの商品はたくさんん試してきました

その中でも、リピートしているおすすめ品はこちらです

有機グルテンフリーパスタ

ポソポソしておらず、つるっともちもち

【グルテンフリー】だと言われないと気が付かないくらいおいしいパスタ

ALCE NERO(アルチェネロ) 有機 グルテンフリー スパゲッティ 250g (オーガニック イタリア産 小麦不使用)

有機玄米フレーク

玄米から出来ていて、甘さが付いておらずアレンジ自由自在！

軽くてサクサクなので、朝食やおやつにぴったりです

ムソー 有機玄米フレーク・プレーン 150g

手作りおやつもおすすめ！

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