【簡単ヘルシーマクロビ的】晩御飯

こんにちはtoccoです

昨日の我が家の晩御飯はこんな感じ

• ご飯
• タラの西京焼き
• 有機ほうれん草のお浸し
• きゅうりとトマトのサラダ
• 茄子と玉ねぎのトマトグラタン風
• 減農薬桃

きゅうりとトマトは、ご近所さんからのいただきもの！ありがたい！

特に家族に好評なのが「茄子と玉ねぎのトマトグラタン風」

余った野菜何でも応用可能なので、ぜひ試してください！

作り方

1. 茄子と玉ねぎを炒め、コンソメ・塩コショウ・ケチャップで味をつける
2. 耐熱皿に移し、豆乳シュレッド（チーズ）をかけ、パン粉を少量かける
3. トースターで約５分こんがりするまで焼く

乳製品不使用の豆乳から出来ている「豆乳シュレッド」は、まるでチーズ！

愛用しています！おすすめ！

[冷蔵] マリンフード 私のヴィーガン97%植物シュレッド　3個セット

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