ゴマのない生活

昔から、ゴマが好きである。

ペースト状のクリーミーな食感も、

切りゴマの香ばしさも、ゴマ油の香りも

総じてゴマが好きである。

しかし最近、ひょんなことから

『ゴマアレルギー』 の疑いをかけられたため、

なるべくゴマは摂らないようにしている。

しかし世の中には、なんとゴマを使った製品が多いことか。

食べられなくなって初めて気付く、この事実。

さすがに、卵や牛乳のアレルギーほど

食べ物を制限されることはないが、

コンビニに行けば、サラダにかかってるは、

おにぎりにまぶしてあるは、スープに浮いてるは、

パンに入っているは・・・。

さらに中華風と呼ばれるものには、

必ずといって良いほどゴマ油が入っている。

ゴマは健康に良いとされてるからなー・・・

でもアトピー体質の人の大半がゴマアレルギーらしいので、

食べない方が良い人もたくさんいるのだろうに。

ゴマ団子や黒ゴマペーストは我慢するけど、

ごま油を使わない中華とかできないかなー。

銀座 串ふじ

昨日は久しぶりに銀座ランチ。

ランチ通の友人に、『銀座　串ふじ』に連れて行ってもらいました。

全席ＩＨクッキングヒーター付きで、

ディナーでは、客が自分で串揚げを揚げられるというお店。

なんでも、ＩＨクッキングヒーターなら、

いつでも油の温度が一定で、素人でもカラッと美味しく、

しかも安全に揚げられるんですって。

昨日はランチだったので、本日のオススメの豚の角煮セットを堪能。

メインの角煮はもちろん、麦飯も、味噌汁も、京都の柴漬けも

なかなかのお味でした。

あれで850円は、お得感ありです！

13時を過ぎて行くと、コーヒーかデザートがサービスで付くのも嬉しいですね。

でも、ＩＨクッキングヒーターよりも何よりも

あのお店の特徴なのは、

なんと言っても、假屋崎省吾　似の店長。

入店前から、友人にそんな店長がいることを聞かされていたのに、

お店に入った瞬間、出迎えた假屋崎に仰天。

超似てる・・・。

そのまんま、おネエ系ですやん。

一見の価値ありです。

銀座　串ふじ（ぐるなび）

話す兄妹・話さぬ兄妹

小学校時代からの友人からメールが来た。

その中に本題とは別に、以下のような内容があった。

「昨日、お兄ちゃんにも自慢したんだけど、

Pascoの絵皿とマグカップのセット当たったんだ～」

なんか、すごくいい。

ほのぼのする。

東京から遠く離れた北陸に住む兄に、

Pascoの絵皿が当たった報告をするなんて！

世の中、同じ家に住んでいながら

3年間も言葉を交わさない兄妹がいるっていうのにね。

いやホントに、良い友を持ったな～。