「地域一番店」「カテゴリー一番店」請負人の清水です。
“前世イタリア人が放つ業界や地域でＮＯ．１になる方法”
というセミナーに参加して参りました。
楽しかったです！
株式会社OCL
店舗経営プロデューサーの
吉田雅裕さんが
企画・運営されているもので、
自称（笑）、前世イタリア人の
吉田さんのお人柄に触れることができ
とても有意義なひとときを過ごせました。
吉田さん、ありがとうございます！
セミナーのお題に
「イタリア」
と
「地域No.1」
というキーワードが入っていたので、
イタリア好き、１番好き、
の僕としては、
これは“観戦”しないといけない！
と思い立ったわけですが、
“観客”の身分を忘れ、
喋りすぎてしまいました（笑）。
セミナーにはまた参加させていただきますので、
“観戦”内容はまた改めて
“解説”させていただきます！
“無農薬野菜旬野菜と自然派ワインの店”della Rocca「デラロッカ」
会場は吉田さんが経営されている
“無農薬野菜旬野菜と自然派ワインの店”della Rocca「デラロッカ」さん。
トスカーナの古い建物を彷彿させる
佇まいのトラットリア。
なんでも、
１００年も前のフィレンツェの建物に
実際に使われていた石材が
使用されているとのこと。
なるほど、
店内の空気感が違います。
３階建ての立派な造りで、
セミナー会場は２階フロア。
バーカウンターの奥には
ポンテベッキオ（フィレンツェ）のパノラマ写真が大きく飾られていました。
こだわりです！
セミナーも継続的に行われるようです。
もちろん、
トラットリア「デラロッカ」さんも
とても素敵なお店なので、
皆さん、
ぜひ一度足を運んでみて下さい。
ここがセミナー会場の２F。
素晴らしい雰囲気です！！
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