☘︎Oct 2023 Seoul
幾度となく渡韓し、東大門を私の庭とし、
散々、店前を通っていた
isaac TOAST🥪
常に行列なので
何となーく素通りしていました。
よくよく考えてみると、
「食べたことがない」isaac TOAST🥪
ということで、朝から並びました。
ここはいっちょ！
❶のベーコンベストトースト🍞
10分ほど並び、列が進むと
アジュンマたちが見えてきました。
トースト🍞の山と、大量のパンの耳。
繁盛している証拠です。
調理工程が視界に入ると
ジーッと見入ってしまいます。
手際良く、鉄板にバターをひき
パンを焼いていきます。
お隣では卵を焼き、
アジュンマ2人の並行作業の
あ、うんの呼吸が絶妙。
次々と出来上がっていく熱々のトースト。
私は部屋に持ち帰って
冷めないうちにガブリ。
キャベツがたくさん入っているからか
想像よりもアッサリ。
欲を言えば
卵がもう少し分厚かったらいいのな。
ごちそうさまでした◡̈⃝✩‧
明洞聖堂店限定ですが
ハムチーズトーストが格安の92円になる
チケットが出ています⬇︎
