昨日は２０度にならない寒い日でした。
オーブン料理に適した気温です。
（ストーブつけるほどじゃなく、オーブンを使うと暖かい。その上良い匂いが漂う）
パン作りをしました。
玉ねぎマヨネーズパンと、黒ゴマチーズパンの２種を１０個づつ。
息子の友達が遊びにきていて、盛大に食べられてしまったので、
残りを私の朝ごはんにしました。
マグカップは私のお気に入り「ハーバード大学」みやげ。
５００ccも入るデカカップで、これにミルクティをたっぷり入れて、
ゆったりとした、朝食の時間を楽しみました。
今日もまた、蒸しパンを作ってみた。
だってえ、寒いんだもん。
ほっかほっか～の蒸しパンが、
ふっくらふわふわの蒸しぱんが、
と、イメージふくらましてリベンジしたのに・・・・・
昨日よりは膨らんだけど、まだ私の想像した蒸しパンには程遠い。
ホットケーキミックスでなら、すぐに出来るのに、どうして自前のじゃダメなのか？
こうなったら意地でも、自家製のちゃんとした、蒸しパンが出来るまで
挑戦させていただきまする。
今朝、夫にカフェオレを作ってあげたら、私はなんか蒸しパンが食べたくなりました。
ホットケーキミックスで作れば簡単だけど、
ちゃんと自家製にしようと、小麦粉・卵・牛乳、それにメープルシロップで甘さをつけて。
この材料では、足りないのがありました。
蒸かし器に入れて１５分。
開けてみたら、ぺちゃんこの蒸しパン。
そうです。足りないものは、ベーキングパウダーでした。
ぺちゃんこの物体を披露しますね。
味は、いい味でした。
食感を考えなければ・・・・・
食感は、お好み焼き？
甘いお好み焼きと想像してくだされ。