今日のお昼ごはんは、シャケのバター焼きとサッパリポン酢の炒め物です。
シャケの上に市販のタルタルソースをマヨネーズと塩コショウ、酢、コンソメを混ぜてシャケの上にかけました♪
一応、手作りです。
そして、シャケがこってりなので、
サッパリポン酢の炒め物を作りました。
これは、冷凍のミートボールとナス、しめじ、
冷凍のイカ🦑、えび🍤、を解凍して炒めて、
塩コショウ、だし醤油、みりん、酒、砂糖、
をかけて、ポン酢を多めにかけて炒めました！
それから、その上に、ピザ用のとろけるチーズを今回、思いついて、上にかけて、とろ火で溶かして完成です♪
炙ってもいいかもしれませんね！！
ネギは庭に作ったもので、こんな時に役立ちますよね
とろけるチーズが目立ちませんが、
お皿に乗せる時、チーズが、ビヨーンと伸びて、
今日は大成功で、美味しく出来ました！
また、作ってみようと思います♪
でも、いつも適当な味付けなので、同じ味にはならないと思いますが、、笑
また今度チャレンジですね！！
でも全部完食してくれたので、嬉しかったです♪
