ダバオ市
「ぉい・・」
☆☆☆ ☆ ☆☆☆
岩場をも激踏！
我らがトライシクル(傘タイプ)
・・・んぁ？、
ほぉ～ん、
警察に没収され、
そのまま、
署の裏に放置な、
「破れ傘刀舟」デスタ(笑
☆☆☆ ☆ ☆☆☆
いつものアレね、
LIEMPO(豚のハラミ)
150㌷(405円)
この店、
オーナー3人目で、
前の2人はモスリム、
豚肉取扱いナシ。
オーナー代り、
(廃業だったのかな？)、
LIEMPOも始めマスタ。
この屋台前に同じく1軒、
20ｍ離れもう1軒、
計3件な競合・・・、
と言うよりも、
客側も提供側も、
(とくに提供側かな)
それしか・・・・。
その典型がフライドチキン屋、
できては潰れ、またできて。
客側の予算と、
提供側の提供力の妥協点かな。
☆ ☆ ☆
京セラのミルで胡椒ガリガリ、
カラマンシーも搾って、
全員集合、
10㌷のライスに、
LIEMPOのせ、
(硬いから鋏でカット)
ココで熱湯注ぎ、
しばらく放置、
薬味ネギ盛り、
はい、できあがり。
「豚粥」・・・、
熱湯注いだダケダカラ、
「豚茶漬け」かな？
塩っぱさ対策、
ドンキのごま油、
オリーブオイル、
SBワサビのスタメン起用、
でも、
いりませんデスタわ。
味は、
塩っぱさ残りマスルが、
そこそこヨロシ、
ただ硬いのだけは、
噛む噛む訓練？(笑
『ガンバレ！ガンバレ！』
