ダバオ市
マーケット外周路、
カレンデリア(食堂)、
ココでコーヒー飲むデス、
ネスレのインスタントね。
10㌷(23円)
その小さな厨房内で、
んぁ?、
ココでは一般的な「カラン」で、
(下に送風ブロアがある炭火かまど)
なんか炙ってマス。
ボク「ナニソレ？」、
店のオーナー、
「ぁ、コレ？」、
「豚の顔ダヨ」と、
ぁ、顔の皮、右側半分ね。
訊けば、
お毛々の剃り残しがあり、
それを焼きとってる、と。
なんか、
それ聞いたコトあるなぁ～、
でも、
セレモニー見たのは初めてだわぁ〜。
コレでツルツルお肌になり、
炒め物、よりオイピく。
隣の炭屋では、
アムール虎が寝てたり、
有意義なコーヒーブレイク(笑
