ダウンタウンにある「バンケロハン・マーケット」、
訪問の前に、
ホットコーヒー Ｓ ２９ペソ、
ＪＰ・ローレル通り沿いのマクドナルドへ、
別に、ここのコーヒーが飲みたい訳ではなく、
ここが目的地 (スイマセン／笑
バンケロハン、トリル、共に、
マーケット内のトイレは控えめに言っても、
「非常に厳しい」ので、ここで済ませます (笑
かといって、マクドナルドのトイレが、
キレイだ、ということでは全くありませんょ、
「マシだ」、というだけです (笑
立って正面に見える、
「小便器掃除手順／毎日」、
ん～、お客さんは、この写真を目の前にして、
「やっぱり、マクドナルドは、
従業員教育が行き届いているなぁ」、
ということ、なのでしょうか？ (笑
ナゾはさておき、
ボクには２年ぶりのバンケロハン・マーケット、
ぐるっと流して、
裏の路地に停まっている２トン車、
「アレ」のようです、
写真では判りづらいのですが、
「ジャンボレロ」と呼ばれる荷運びの人が、
アレを両肩に乗せる形で担ぎ、
次々と解体の肉屋へと、
ここへも、
体毛は剃られ、内臓も抜き取られてます、
「写真撮って」のリクエストに応えたり (笑
ボヤッとしてたら、
解体が始まってしまい、
お頭(カシラ)を外されたあとです、
兄ちゃん、
ナタのような包丁で断ち落とす要領で、
部位ごとに分けていきます、
彼らがいてくれるから、
我々も肉を食べられるんですもんね。
そんなことを考えてたら、
また、
トイレ行きたくなっちゃいました (笑
バンケロハン、また来ます。
