先日、丹後の郷土寿司でもある、ばら寿司を作りました。
綾部の知人との会話の中で、ばら寿司は家でも簡単に作れるよ！と聞いたのでチャレンジです。
レシピは検索すると色々ありますが、とにかく鯖缶でパラッパラの鯖そぼろが作れたら完成したも同然です。
私は手抜きで、酢飯は寿司太郎だし、あとは錦糸玉子、かまぼこなとのせればＯＫ。
ちょっと甘めのお寿司で、とっても美味しかったです。
次回はもうちょっと丁寧に作ろう！！
先日、丹後の郷土寿司でもある、ばら寿司を作りました。
綾部の知人との会話の中で、ばら寿司は家でも簡単に作れるよ！と聞いたのでチャレンジです。
レシピは検索すると色々ありますが、とにかく鯖缶でパラッパラの鯖そぼろが作れたら完成したも同然です。
私は手抜きで、酢飯は寿司太郎だし、あとは錦糸玉子、かまぼこなとのせればＯＫ。
ちょっと甘めのお寿司で、とっても美味しかったです。
次回はもうちょっと丁寧に作ろう！！