昨日の夕食は、思いがけず、ご近所さんから殻付き牡蠣をいただいたので、フライパンに日本酒入れて、蓋して、蒸し焼きにしました。
牡蠣シーズンが始まったばかりなので、やや小ぶりでしたが、濃厚な味で、とっても美味しかったです。
レモン汁つけて、たーくさん食べました。
ありがとうございます。
思いがけない牡蠣の登場でしたが、本当のメニューはおでんと炊き込みごはん。
おでんは、東の人らしく、はんぺんやちくわぶ入れます。
夫はあまり好きじゃないんだけどね。
今回はちくわぶ売ってなくて、はんぺんだけでした。
当然残ったので、今日の夜にもいただきましたよ。
今週は電話、電話で大忙しの職場です。
なぜなんでしょう？
特に理由はないと思うのですが、たまたまなのでしょうが、電話が多いんです。
その内容もけっこう重いものが多くて、調べたり、確認したりとさばくの手間取ってます。
私もこの業界長いですが、部署が違えばやってることも違うわけで、まだまだ未熟者です。
完璧な知識が欲しいーーーと思う今日この頃。
でもね、難しい言葉、理解できないのよね。
もう日本語が難しい！！