木曜日の夕食。
・トマトと玉子の炒め物
・ズッキーニとベーコンのカレー風味の炒め物
・華風きゅうり
・万願寺唐辛子のペペロンチーノ
・炊き込みごはん
・お味噌汁
万願寺唐辛子はたくさん穫れるので、色々な調理法試しています。
今回はオリーブオイル、鷹の爪、ニンニク、塩でペペロンチーノです。
まずまず。
ズッキーニは厚切りベーコンと炒めて、塩胡椒、少々のカレー粉で味付け。
暑い日に美味しい味です。
炊き込みごはんは、お土産でいただいた長野のスーパー、ツルヤのオリジナル商品です。
丸美屋の炊き込みごはんの素よりも薄味で、美味しかったです。
炊き込みごはんより白飯派の息子もおかわりしました。
いいもの、知ったわ。
木曜日の夜はなんだか疲れていて、洗濯の途中でしたが、息子と一緒に寝てしまいました。
洗濯は夫が干すまでやってくれてましたが、なんてバランスの悪い干し方！！
何度言っても直りませんね。
気持ち悪くないのかな？？
やってくれるだけヨシとします。。