日常のデザート、記念日、ギフトにとさまざまな楽しみ方ができるフルーツアレンジメントをお伝えしてます。
メリークリスマス〜
昨日のイブにクリスマスを楽しまれた方が
多いでしょうね〜^ ^
今日がクリスマス本番
先日webマガジンの klastyling でも
紹介していただいた
☆今宵クリスマスパーティーされる方にも！
☆これからの年末年始などにも！
もぴったりの華やかになる
オレンジカップの作り方をご紹介します。
今回は、フルーツを転がしながら皮をむき
果肉を円形にくり抜くカッティング方法の
＊サークルカットで作りましょう。
このカッティング覚えたらめっちゃ最短で
フルーツの皮が剥けますよ〜
それでは簡単に華やかなオレンジカップを
作りましょう。
◎オレンジカップの作り方
〈材料〉オレンジカップ２個分
●オレンジ1個
＊オレンジ1個で２カップ出来ます
●デコレーション用フルーツ
・いちご 2粒
・キウイ輪切りスライス2枚
＊デコレーション用フルーツはお好みの物でOK
〈道具〉
●ペティナイフ
＊三徳包丁などでもできますが、できればペティナイフ・刃の細いものがやりやすいです。
〈作り方〉
1. オレンジを横にし半分にカット
2. 端を1㎝ほどの厚みで切り取る
3. 皮と果肉の間にナイフを入れ果肉をくり抜く
＊サークルカット
4. 切り落とした皮の端を内側に入れ底を作る
5. オレンジの果肉を一口大にカット
6. カップにオレンジの果肉を盛り付ける
7. デコレーション用のフルーツをカット
8. デコレーションフルーツを盛り付ける
これで華やかなオレンジカップの完成です
フルーツで
みんなが笑顔になりますよ〜に♪
楽しいクリスマスをお過ごし下さい
フルーツアレンジメント
デザイナー/スタイリストのMisakoでした。
・・・・・・・・・・・・・・・・☆
美味しさはもちろん
美しく 楽しく
そして眺めているだけでも
癒しを感じられるように
フルーツをアレンジしています
インスタグラムももよかったらご覧ください
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◇初めての方は基礎レッスンからお願いします♪
【基礎レッスン】
年明けのレッスン日は調整中です。
お問い合わせ下さい。
【講習時間】
連続レッスンは 2時間半程度 (多少前後します。)
【講習費 】
基礎①②別日レッスン各5,500円
連続レッスン 10,000円
◎基礎レッスンは！
①ナイフの基本的な動かし方・飾り切り
盛り付けの基本プレートアレンジ
オレンジ ・キウイ他
②カットアレンジ・デコレーション
華やかな盛り付けプレートアレンジ
パイナップル ・りんご 他
①と②を別日のご希望の方はご相談下さい
◎通常レッスンご参加は、
この基礎レッスン①と②をご受講後より
参加いただけます♪
基礎レッスンは
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◎マスターコース
◎出張レッスン・カッティング
◎企業研修
◎フルーツアレンジメントデザイン
◎イメージ写真などの撮影用カッティングなども
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老舗果物店勤務での経験を活かした 本格フルーツカッティングとフルーツアレンジメント
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