京銘菓「雲龍」&「白雲龍」 | たなかまさるのブログ
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京銘菓「雲龍」&「白雲龍」
京銘菓
「雲龍」&「白雲龍」
今日、京都から上京してきた友人のK.Kさんから
「俵屋吉富」
の
京銘菓
「雲龍」
&
「白雲龍」
を頂きました。
K.Kさん、いつもお気遣いを頂きありがとうございます。
「雲龍」は七代目、石原留次郎が相国寺に保存されている狩野洞春の龍の絵を
見て、そのたくましさ、雄々しさに心を打たれて創作した菓子だそうです!
材料は丹波大納言と村雨あんです。
「白雲龍」は白村雨あんと白小豆あんを一本一本手巻きにしてあるそうです。
早速みんなでいただきたいと思います!
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