お味噌完成!
3月に仕込んだ味噌がついに完成しました!
この半年、ずっと我が家の押し入れの奥で眠っていた味噌くん・・・
蓋を開けるときはどきどきでしたが、無事ちゃんと熟成していてよかった!
これが3月8日に仕込んだ時の味噌
まだ若々しい色をしています
これが6月一度開けた時の味噌
密封が甘くて空気に触れた部分がちょっと黒くなっているけど
少し味噌の色が濃くなってきているのがわかります
そしてお彼岸の日に開けたときの味噌
ちょっとカビが生えちゃったけど、全体的に熟成した色になりました!
味見をしたらなかなかいいお味・・・半年待った甲斐があったなぁ ♪
みんなでわいわいやっていたら、もっちもすかさず仲間入り
お手伝いのつもりなのか(?) タッパーの蓋をかじっています
表面のカビを取り除き、使う分だけ野田琺瑯の容器に分けて冷蔵庫へ・・・
味噌解禁の夜は味噌を使ったお料理をいろいろ作りました
蕪のあんかけ(あ、これは味噌関係なかった
)、蓮根の味噌バター焼き
お味噌汁、谷中生姜に味噌をつけて・・・
生の味噌はちょっとしょっぱめだったけど、お味噌汁にするととってもまろやかな味になりました
これから熟成が進むとまた味が変わってくるんでしょうね
しばらくお楽しみは続きそうです♪
お味噌サイコー! 日本食バンザイ!
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蓋を開けるときはどきどきでしたが、無事ちゃんと熟成していてよかった!
これが3月8日に仕込んだ時の味噌
まだ若々しい色をしています
これが6月一度開けた時の味噌
密封が甘くて空気に触れた部分がちょっと黒くなっているけど
少し味噌の色が濃くなってきているのがわかります
そしてお彼岸の日に開けたときの味噌
ちょっとカビが生えちゃったけど、全体的に熟成した色になりました!
味見をしたらなかなかいいお味・・・半年待った甲斐があったなぁ ♪
みんなでわいわいやっていたら、もっちもすかさず仲間入り
お手伝いのつもりなのか(?) タッパーの蓋をかじっています

表面のカビを取り除き、使う分だけ野田琺瑯の容器に分けて冷蔵庫へ・・・
味噌解禁の夜は味噌を使ったお料理をいろいろ作りました
蕪のあんかけ(あ、これは味噌関係なかった
)、蓮根の味噌バター焼きお味噌汁、谷中生姜に味噌をつけて・・・
生の味噌はちょっとしょっぱめだったけど、お味噌汁にするととってもまろやかな味になりました
これから熟成が進むとまた味が変わってくるんでしょうね
しばらくお楽しみは続きそうです♪
お味噌サイコー! 日本食バンザイ!

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よくなりました
1歳8カ月にして初めて熱をだしたもっち・・・
2日ほど38度台の熱が続きましたが、3日目にはすっきり解熱しました
初の発熱=突発性発疹?かと思っていましたが、解熱後2日目にして発疹は出ず・・・
どうやらただの風邪だったようです
病院のお医者さんには、「まだ突発やってないの~!?」と驚かれましたが
まだまだ先になりそうです、てへ
たくさんのお見舞いコメント、ありがとうございました
驚異の回復力に母もびっくり☆
若いっていいなって思いました(たいてい風邪はずるずる長引く私・・・)
熱は下がりましたが、まだ鼻水はちょろちょろ出ているので、服薬は継続
最近、口に入れられた薬を出すことを覚えてしまいました、くくく・・・
元気になって、早速フルパワーで遊ぶもっち
パジャマの上下がばらばらなのは、洗面所で水を出し上着を濡らしたからです
元気なもっちにまた振り回される日々が始まりましたが
すぐに元気になって、ママは本当に安心しました

早く鼻水もすっきりでなくなって、完全復活するといいね
でもこの週末はおとなしくしてましょうね
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初の発熱=突発性発疹?かと思っていましたが、解熱後2日目にして発疹は出ず・・・
どうやらただの風邪だったようです

病院のお医者さんには、「まだ突発やってないの~!?」と驚かれましたが
まだまだ先になりそうです、てへ
たくさんのお見舞いコメント、ありがとうございました
驚異の回復力に母もびっくり☆
若いっていいなって思いました(たいてい風邪はずるずる長引く私・・・)
熱は下がりましたが、まだ鼻水はちょろちょろ出ているので、服薬は継続
最近、口に入れられた薬を出すことを覚えてしまいました、くくく・・・
元気になって、早速フルパワーで遊ぶもっち
パジャマの上下がばらばらなのは、洗面所で水を出し上着を濡らしたからです

元気なもっちにまた振り回される日々が始まりましたが
すぐに元気になって、ママは本当に安心しました

早く鼻水もすっきりでなくなって、完全復活するといいね
でもこの週末はおとなしくしてましょうね

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シルバー・ウィーク~番外編
こんにちは、もっちです
連休中はあちこちお出かけで疲れたってママが言うので
(ママ註: もっちがさんざんぐずるので疲れたのです!)
連休最終日はいつものショッピングセンターに来まちたの
この日はお天気で、お日さまピッカピカ!
水遊びが気持ちいいのよ!
最初は慎重にお水に触っていたけど・・・
慣れてきたら、こんな感じ!
濡れるのなんて、へいちゃらよ!!
ママがなんだか騒いでいたようだったけど、あたち全然気にならなかったわ!
【ママ談】
「洋服は上も下も、肌着も、靴下も靴も びっちょぬれ、着替えも持参しておらず
幸いフリマ開催中で、慌てて子供服を購入し着替えさせ、難を逃れました・・・ 」
新ちいお服、なんだかちょっと大きいの
でも しばらく着られると、ママはほくほくしてまちた
ポカポカ天気で、濡れた服もすぐ乾きましたとさ
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* 昨日、1歳8カ月にして初めて もっちが発熱しました
心配していた新型インフルエンザではなさそうでホッとしましたが
しばらくお返事&ご訪問とどこおるかと思います、ご了承ください
初めてのことで親の方がわたわたしていますが
共倒れにならないよう、たくさん食べて寝て(いつも通り?)頑張ります
連休中はあちこちお出かけで疲れたってママが言うので
(ママ註: もっちがさんざんぐずるので疲れたのです!)
連休最終日はいつものショッピングセンターに来まちたの
この日はお天気で、お日さまピッカピカ!
水遊びが気持ちいいのよ!
最初は慎重にお水に触っていたけど・・・
慣れてきたら、こんな感じ!
濡れるのなんて、へいちゃらよ!!
ママがなんだか騒いでいたようだったけど、あたち全然気にならなかったわ!
【ママ談】
「洋服は上も下も、肌着も、靴下も靴も びっちょぬれ、着替えも持参しておらず

幸いフリマ開催中で、慌てて子供服を購入し着替えさせ、難を逃れました・・・ 」
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共倒れにならないよう、たくさん食べて寝て(いつも通り?)頑張ります


