大根鍋

昨夜は大根鍋をしました



いつかのESSEに掲載されていたメニューですが
うちでは大人気で、何度もリピートしています











大量の大根を塩もみしてしばらくおき、豚肉と春雨と一緒に煮ます

味付けは塩と酒と唐辛子のみ
超シンプル、でもとっても美味しいんですよ～

ちょっと辛いので、小さいお子さんがいる場合には加減したほうがいいかもです
でもこの辛さで食が進むんですよね～
ビールにも合うんです、うふ





前から疑問に思っていたのですが・・・

こういう雑誌のレシピって、いつも4人前で作ってちょうどいいんです
食べるのは私と旦那さんの2人なのに・・・


本当に世のみなさんはこの分量を4人で食べているんですか


あー、聞いちゃった
みなさんに聞いて赤っ恥かくかもだわ・・・





きっと旦那さんがたくさん食べるから・・・
そういうことにしておこうっと








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