生マグロがシンガポールへ | 魚大好き 江嶋力のブログ

生マグロがシンガポールへ

現在、築地で取引させていただいている旭水産の常務が、シンガポールに来てくれた。そして現状の魚の流通を話して、なんと、素敵な素敵な生ホンマグロを取引させて頂くことに。


見事です。マグロはほんと難しくて。


常務は、マグロに携ること数年。


ほんとによくご存じで、いろいろ教えてもらって。


シンガポールには、そら、もう高級な寿司屋もたくさんあって、是が非でも、魚好き集団としては、いいものをもっともっと という思いで一杯。


今回から輸出する生ホンマグロは、シンガポール一番のマグロと言えると思う。


さあ、今日、江嶋屋の営業マン、雲のじゅうざこと、岡崎がシンガポールに向かった。


日本の魚達を頼みますよ。


このマグロ、日本の店舗、シンガポール店舗で、お召し上がりいただけます。



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これカマトロ。トロの部分でも最高とされる

希少部位だよ。


甘くてとろけて、脂質もいい。本当に旨いです。

あぶらぼうず高輪店では、なんとこのカマトロ1カン498円です!