シンガポールでゲホウ・トウジン

シンガポールは雨季で雨が多いね。が、気温はとても心地よく半袖。

さて、旧正月も終わり、銀座黒尊も活けいけ丸も、通常通りの営業となっています。

しかし、皆輝いているね。日本もいろんなリニューアルが終わり、会社全体として、士気が上がってる。

昨日、活けいけ丸シンガポールにいったら、本日のメニューで、マトウダイ・トウジン等々ってのがあったよ。沼津から直送されたんだね。(笑)

日本でも知っている人が少ない思う。

ちなみにトウジンとはこれね。

深海にすむ、見るに忍びない顔(笑)　容姿からわかるように、食べることが少ない。でも白身として本当に上品で、高級魚ヤガラにも引けを取らないのだ。

板前さんが必死に英語で販売。とにかく珍しいから食べてみよう　しかないけど・・・・。

そして、シンガポール政府からご支援いただいている、ＰＩＣ事業の一環として、本日、日本よりテレビチャンピオン　回転寿司王にて、見事　２位（(笑)　に輝き、現在、日本回転寿司協会の副理事でもある、クロスドリーム田尻が登場。

何をするかってのは、Ｉパッドを使ったオーダーシステム構築のため。これで、もっとスムーズにお客様にお答えできるというもの。

店内で、データーを打ちこみ中。さすがはシステム会社。でも真面目に働くタージを見るのは久々だな～(笑)

Ｉパッドは取られないように、しっかり固定。

そういや、たまたま旅行に来ていた、大学時代ゼミの同期が、わざわざ店舗に来てくれた。懐かしい。

奥さんと記念撮影！

とこんな感じで一日目終了。