郷に入れば郷に従え

今日は、シンガポールにおける全水産物の税関手続きから、配達までしてくれるＴＯＹＯさん（江嶋はこの会社の顧問でもあります）のヘンリー社長以下、全社員と

チャイニーズニューイヤー（旧正月）のお祝いをしてくれた。

不思議な儀式（笑、のちほど写真で）の後

宴会開始

もうそら、高級中華のオンパレード

フカヒレ、アワビ、豚、カニ、海老～

食いきれない。

が、途中で、ヘンリーが店内のマネージャーを呼び

クレームを言い始めた

。マンダリン言葉で（中国共通語）

「なんで、こんなお祝いの席で、白い料理ばかりだすんだ。俺の日本の兄弟が、来て一緒にお祝いしているのに

華僑としてどうなんだ～」と要約すればこんな感じ

そう、旧正月をはじめお祝い事では、金色（黄色）・赤がいいとされる

白と黒は、葬式の色（日本と同じ）

が、日本では紅白はいいが、中国では、白に赤も本来だめなようだ（間違っていたらすみません）

確かに、今日の料理は、アワビ、鳥など、白いものが一杯　笑

そういや、中学の時、見た、ラストエンペラーで、黄色・金色の服は、皇帝のみまとうことが許されていた

高貴な色のことを思い出した。

すげ～、テレビの中で見ていたことが、今現実に中華レストランで。笑

ってことで、席に戻ってきたヘンリーの前に置かれた、最後のデザートは

白い餅の中に、ゴマあんこ

「へい、ヘンリー、これが、とどめの料理だな～」ってブラックなことをいうと

大声で笑っていた。これまた、三国志の豪傑・張飛だ。

その後、シンガポールでビックチェーン栄寿司のオーナーと一緒に

酒を飲む。

「魚買ってくれや」と思いっきりいっておいた。笑

素敵で面白い夜だった。

「フォァオラー」？pray foy luck！ どうか幸運がありますようにっと

食事中、ずっと、立ち上がっては、こう叫び、一気飲みした。

馬鹿のみは、華僑には絶対負けへんぞ　笑

最初に出てきたお祝い用の料理

ニンジンとサーモンと後忘れた

とにかく赤いのがいい

フォアラーといいながら、混ぜておはしで

上にあげて、何度もこれをする

テーブルがありないぐらい汚くなるので

それがものすごく気になった笑

ＴＯＹＯの社員さん