ありきたりな ありがとうよりプロ意識

外食サービス業に来て、感じていることがあるんだが

どうして、外食の経営者や関係者は、大げさに、お客が神様だとか、

感謝とか、いいまくる人が多いんだろうか。

外食だけでなく、世の中すべて、何かしらのお客様がいるわけで。

企業メッセージも

エコに取り組んでいるとか、マングローブの木を植えているとか、いろいろなメッセージとか

他業界企業は皆に伝えてるのに。

もちろん、常日頃、人様に感謝して生きることはすばらしいし、必要だと思うが

どうも、この業界にいると、宗教じみているというか、文化祭のりというか

本当に感謝とかの重みがないというか。

たとえば、外食とちょっと違うけど、サービスエンタテイメント業

のディズニーランドやってるオリエンタルランドとかの

企業メッセージは、お客様は神様ですとか、感謝ですとかいうより

いかに非現実的な世界を造るとか、人に夢を見させるとかに注視しているように思う

その強い信念というか戦略が、多くの人たちを魅了するんだと思うのだが。

その道のプロ。

外食は、もっと、自分たちのやっていることを積極的にアピールしてもいいと思うし

お客さんはそれを望んでいるように思うのだが。

家で調理するより美味しいものを造り、夢ごごちになってもらうプロのサービス。

それをもっと前面に出す企業にしよっと。

ちゃんと金儲けて、社員が一流の給与もらって。

社員がじり貧だと、お客さんも楽しくならんもんな～。

私自信、どっかの店いって、店員同志が楽しそうに仕事していると

こっちも楽しくなっちゃう。

よく、高級和食とかすし屋のカウンターで、おやっさんが、弟子怒ってるシーン見るけど

後で裏でおこれや！　って思うし。

そういや、尊敬する鳥貴族さんの

店先にある

「うぬぼれ営業中」って最高だな。

焼き鳥にうぬぼれてるんだから。好きこそものの上手なれ、

誰も勝てないよ。焼き鳥好きで好きでしょうがいって言われたら

何もいいかえせないもんな。さすが、大倉社長。すっごい言葉ですよ。

ヘンリーブロスは

魚にうぬぼれ中だな。笑

パクリたい。でもぱくったら怒られる笑

ってことで

こんな感じで今年はいこう。どんな感じやねん。

3連休、沼津にいっていたが、いつも面倒みてくれる、会長が関西へ帰郷中

もう一人の社員も帰郷中ということで、

車で沼津連れて行って、社員寮で、ほったらかしにされていた

猫（犬アレックス）は

3日ぶりの白金の部屋で、ぐっすりと寝てる笑

まあ、車の中で、せまいケージの中でも、グースカピーと熟睡しているような猫（犬）だが。