感動の、駿河さばに海で出会う！２

そして、えさ漬け。サバを釣るのに、サバの切身を

使う　笑

投入すると、すぐにサバが食いつく。

すばらしいポイントだ。

漁港に戻り、サイズを測る。かなり大型のゴマサバが

混じってくれたことが、何よりもうれしい。

重量、サイズ、そして・・・・脂質を調査

沼津魚市場、岡田さんにより一匹づつ

脂質を特殊な機械で測る。

この機械は、静岡水産試験場から借りたもので

なんと、150万近くする高価な機器だ。

サバ漁から帰還した、森田丸

森田さん、ありがとうございました。そして

71歳とは、夢にも思わない腕力と元気

脱帽です。

その、傷だらけの手の中に、計り知れなし

漁師の経験が詰まっているんですね。

全国に名だたる、「駿河さば」

がんばって、ブランド化します！