銀座 黒尊 シンガポール 連日大盛況！

いや～、3月10日に開店した時は、どうなるかと思ったよ。

地震後、日本の飲食店は大打撃

運転資金もままならない中、

シンガポール店も、人はまばら。

魚もろくに輸出できない。

が、放射能事故による風評被害もシンガポールで落ち着き

（もちろん、本当にまだまだ大変場所は一杯あるけど）

6月　7月　8月　と売り上げが、ぐーんと伸び

9月入って、数字が圧倒的だ。

毎日、売り上げ報告が来るんだが、見て

「まじで、うそやろ。」と社長の私もびっくり。

さぞかし、店内と厨房は戦争のようだろう。

ただ、商売は栄枯盛衰、いい時もあれば悪いときもある。いつも謙虚に物事と向き合い

最高の日本の鮮魚を、お手頃な価格で、お客様にご提供させてもらう、そして楽しんで頂く。

その気持ちを忘れてはいけない。

そして、何よりも、年間100人近く、海で亡くなる命がけで漁をしてくれている、漁師さんの想いを

海外に届け続けなければいけない。

いつ何時も、大義名分を！