シンガポールフォト1 | 魚大好き 江嶋力のブログ

シンガポールフォト1


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TOYO社員と、海上のイセエビ養殖場に向かう

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到着!いけすがたくさん

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人が澄んでいる水上の小屋。

大変な仕事やで。

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海上養殖場に犬がいる。

名前はオイスター(カキ)

名前ふざけ過ぎやで 笑

でも、「オイスター!」って呼ぶと

尻尾ふって走ってくる! くぁわいい~

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網を揚げると、イセエビが一杯
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東南アジアのイセエビは、生きているときは

緑色。火を通すと赤色になる。

実は、日本の旅館などで、あらかじめ調理されている

イセエビは、海外ものも多く、この種類だ。

日本のイセエビは高い!


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上のものより、少し、緑色が濃い

値段も、上のものより若干高い

ゆでれば、真っ赤。

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たまに獲れる、これは自然の伊勢エビ

ちょっときれい。

左が、東南アジアで一番高いかな~

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別のいけすには、スズキという魚達

餌をやっている。

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うーん?

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なんやこれ?

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養殖場のオーナーが持ってきてくれた、

今見ていたイセエビのお造り

うまい~


しかし、なんて、国士無双っていう箱に入ってるんやろう笑

東南アジアっぽい。



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左から

イセエビ養殖場オーナー シヤンさん

そして 悪 TOYOのヘンリー


また、華僑の友が増えた。笑