外食の店舗売上高と店舗数

最近、次なるステージに向けて、毎日金融のお勉強中。

結局、財務体質と財務につよくなけりゃ、魚も売れない。

って、最近不思議に思うことがある。

よく雑誌とかマスコミで、企業の前年比が何パーセントとかよく見かけるし、企業の指標として使用されることがある。

が、飲食に限って、この売上高ってどこまで、信じていいのだろうか。

ってのは、100店舗あったとして、1店舗1億円の売上高があったとして、会社として100億円の売上高

次の年に、5店舗増えたとしたら、105億円で、前年比105％

でも、他の企業と違って、店舗出すためには、設備投資がいるわけで、前年比が越えたとしても、借金が

増える。

また、100店舗既存店が売り上げが、合計3％落ちたとしてたら、既存店の売上高は９７億円、新規で5店舗5億出店したら、102億円。前年比102％。

こう考えると、外食の売上高って、指標としてはどうなんだろう。

できれば、経常利益での指標に、マスコミも変えたほうがいいのではないかと思ってしまうな。

100億で、経常利益1億円の企業と10億で経常利益1億年だったら、後者のほうが、日本の現状で考えれば

安全だし。でも、雇用とか、経済を回すという意味では、前者のほうがずっと、金が動くし、世の中の役にたっているし。

ってのは、私がふと思ったことで、現在、数字のお勉強中。

経常利益で、外食で、１５％でないかな～。笑

私が知っている、漁港の近くにある、定食屋さんって、110席で、年商5億4000万！

いつでも並んでるけど。

経常利益いったいなんぼやねん　笑

まあ、企業ってのは、金だけではないしな。でも、財務は徹底的に勉強するぞ。

銀行のＰＬ　ＢＳの見方、リース会社のＰＬ ＢＳの見方等々。

広告代理店では、なく、銀行に行っておけばよかったか　笑