回転寿司アイデア固まる！

今日は、沼津漁港前、沼津８３番地プロジェクト施設内　直営店舗　

「朝獲れ回転すし　活けいけ丸」笑

の最終段階打合せだった

厨房、回転レーン、活魚水槽など、盛りだくさん！

なんたって、回転寿司業界は、低価格層とそれ以外で、すさまじい戦争だ。

何か他のすし屋と違う圧倒的な、インパクトと戦略が必要だ。

ようやく、浮かんだ。

いけるかな～　いけるだろう

だから　活けいけ丸！　笑

大の魚好きな自分がいってみたい回転寿司屋をつくるぞ。

日本で一番回転寿司に詳しいスーパー博士もついたことだし。

回転寿司屋内にある、個室

何故か、秀吉の茶室のように、金箔にしてみた。

回転寿司屋で、いきなり個室開けたら、めちゃ豪華って

面白いかなっと。笑

店舗外装！

カームデザイン　金澤ちゃん、最高！

店名は、まだ　あっぱれ寿司だな。

店舗内装。

よっし、冷凍品を多く回す回転寿司業態中で、

朝獲れ回転すし　活けいけ丸は、

静岡伊豆半島、沼津の究極の新鮮な

生地魚を一杯だせるように、厨房もちょっと変わった造りにした。

だって、目の前に究極新鮮な魚貝類がわんさかあるんだから

まして、輸送費もかからない。最高鮮度を格安で！