高知新聞社さんと四万十川で

今日は、ダイヤモンドダイニングさんの新橋にある、「四万十川」さんにて

高知新聞社さんとお食事。

ウギャルことライちゃん企画に絶大な力を貸して下さった。

そして今回、私が、シンガポールにて

銀座　黒尊を開店するにあたり、高知名産、藁焼き鰹、四万十川産のりなど

高知の産物を、お客様に出すと同時に

他の飲食店様に販売するということで

低迷する地方の漁業全体に少しでも光をと

特集を組んでくれるそう、その取材を兼ねた食事会。

安売り合戦しても、漁師や生産者がもうからず、後継者問題にまで発展する。

でも、世界に誇れる、日本の魚介類をわざわざ安く売るのではなく、きっちりと

評価し、そして、買ってくれる人に売ればいい。

日本にいなけりゃ、海外で　笑

そんな話や可能性を地域の方々に知ってほしいな。