ぼうずこんにゃく中目黒取材 ＮＨＫにて放送 本日

今日、午後6時10分～7時の間で

ＮＨＫ　首都圏ネットワークという番組で

漁師炉辺　ぼうずこんにゃく中目黒がでるぞ

私も一緒に。

内容は

漁港直送、そして珍しい魚・漁師の宝をお客様に

約7年前から漁港直送はじめ、今や全国の漁港から新鮮かつ、面白い魚を仕入れするルートを

構築してきた。

そして、今やその魚介類は、シンガポールをはじめとするアジアへ輸出。

銀座で寿司屋さん出した後、

約5年前に

そんな珍しい漁港直送の魚介類を調理する前にカウンターに並べまくり

見ていただきたい、そんな想いで誕生した店

それが、漁師炉辺　ぼうずこんにゃく中目黒店

今はたくさんの漁港をイメージした魚介類店がひしめきあう。

ぼうずこんにゃくは

全国のいろんな漁師・漁港関係者さんの思いが一杯つまった空間。

今日はどんな感じで放映されるのだろうか～