カニカニミーティング！
今日は、北海道大卸水産会社との新たな提携により
カニの仕入れも一段と強くなった。
ってことで、先日ブログに書いたけど、
全店舗で、カニフェアーを開催！
しかし、カニはやっぱ、安く仕入れられるといっても
高いね。
特にタラバガニ。
が、今回は、鮮魚店舗が、世の中に無茶苦茶あるので、
ちょっとびっくり価格でのご提供予定。
各店舗の板長、店長で届いたサンプルの
中から、原価と盛り付けを相談中
どの盛り方が、一番いいかな～
それぞれの意見が飛びかう
弊社には、和食とフランス料理のシェフが
いるから、面白い発想が飛び交うことも
タラバガニ・ズワイガニ・紅ズワイガニ・毛蟹の4種類で
いろんな部位を含めて9種類もりだぜ～
生で食べられる、刺身も含む。
カニ好きにはたまらないはず。
占めて２９８０！ （3～4人前）
10月1日～
ぼうずこんにゃく・あぶらぼうず全店舗にて。