シンガポール2 | 魚大好き 江嶋力のブログ

シンガポール2

今、日本の経営者の中でも、シンガポールはよく話がでる。


特に、日本レストランは、すさまじい勢いで出店されてるよ。


なんでも、いいから、日本食という時代は、ここではもう終わったな。


今からは、第二波・第三波 の到来だ。さあ、本当の味とクオリティーの戦いと淘汰がはじまるぞ。


日本から、今回は、独自ルートで、シンガポールに魚を輸出し、仕入れをする。

そして、その魚を他店にも販売する。


さあ、弊社の考えた、魚戦略、シンガポールでどうなるか~。


現地にある、ほとんどの和食・刺身の、クオリティー・価格は頭に入った。


楽しみ~。外食産業・魚商社やっていて


久々に、わくわくするで。