今日は横浜！

今日は、太陽の会の　出さんが、前から、私の親しい社長でもある、外食文化研究所の水口社長と

会いたいということで、私がアテンド！

久々に、横浜に向かう。

金曜日ということもあり、人が一杯。これだけで疲れるけど、

毎日、町中がこうであれば、不景気とか気にならないのにな～。

と、水口社長の８月開店したての、店

「バード　カフェ」へ到着！

３人で今の外食について話会いながら料理堪能！

後は、写真にて

ハーブの丸焼スティームチキン

ジャガイモの素地が入った、チーズフォンデュ！

一味唐辛子味！

これめちゃくちゃ旨い！

太陽の会　事務局長　出さん

４２歳にしてこの若さ、さすがはプロサーファー！

横浜を中心に、飲食店舗を展開する

外食文化研究所　代表　水口さん

後、ちかくにめちゃくちゃ流行っているラーメン店が

あるのだけど、常に外まで人がならんでいたな。

聞くと、一日１５００杯近く売るようだ。一日中並んでいるよう。

しかし、ラーメンを否定するわけではないけど、食べている時間より

待っている時間が長いって、よく並ぶよなって、関心するな　笑

時間がもったないと思うのだけど。私も並んで勉強のためと

何回かあるが、確かにまずくはないけど、並んでまで得られる満足度

を味わったことがない。

それに、２５０円均一とか、日本酒・焼酎無料とかある時代に

ラーメン一杯８００円。ここの業界に不景気はないもんな。

不思議だ。スープがっていうけど、ほとんどのラーメン屋って

化学調味料の絶妙な味なわけだからな。しかし、人に愛されるってのは

すごい。見習わないと・・・・。

と考えながら、故郷　東京白金を目指す。