夜は、土佐清水サバ漁師とお食事！

夜は、四万十川から車で約40分のところに、ある

幻のサバ

清水サバを生産する、土佐清水漁港から、いつも清水サバを送ってくれている

後藤鮮魚　の　りゅうじさん　達が、わざわざ、四万十川へ来てくれた。

もちろん、べらぼうに旨い、清水サバをもって。

宴会開始！

清水サバの姿造り！

旨い、うますぎる！

私の仕事は、こうやって、地元で旨いものを、地元のプロと食べられる特許がある（笑）

私にとっての三ツ星レストランだ。

醤油は、どろっとした甘口

東京では、あまり、好まれない醤油だけど、

九州・山陰・四国では、お刺身で使うことが多い。

そして、この脂の乗り始めた、清水サバも、これで食うと、もうたまらん～。

と

現状の清水サバの水揚げ等々、聞きながら、日本酒に突入。

滞在中に、清水サバ漁師と、魚突き漁の体験をさせてもらう約束もして、

高知の一日目が終わる。

この後、私はあまり記憶がない。

次の日にわかったのだが、

近くのコンビニで

「この花火全部くれや～」と花火を買い

海近くの公園で

みんなで花火をしたらしい。

なんとなく、覚えてるけど・・・・笑

りゅうじくんご夫妻、ふなむし、ありがとう！