故郷 高知県へ

今日から、来週まで、高知県！

理由は、会社の大きな方向性を決めることと、高知県魚介特産物　専用Eコマース用の

商品開発のため。

朝一番の飛行機で、高知へ。

うーん、夏の高知は最高！

人多いな～、竜馬ブームだからね。

心の中で

「俺ブームできてるんちゃうし、もう、かよって15年になるし。ブーム前から高知、すきやし」と。

空港に着くと

レンタカーを借りて、いざ、出発！

さすが、南国土佐　暑いぞ～。

私の取引先は、高知県でいうと、西南地方に多い。いわば、足摺岬のほうだ。

今日は、土曜日なので、県の方との打合せは、月曜日だなっと。

高知空港から約3時間のドライブで

「最後の清流四万十川」に到着！

秋にシンガポールで出店する、店舗も、この清流をコンセプトにする。

私は、ミシガン州に留学したとき、ミシガン湖にそそぐきれいな川とかを見てきたが、

日本の清流ってのは、世界どこにもない、風景と色合いがあると思う。

もちろん

最初に立ち寄るのは、

四万十川の食材を扱う、

四万十食品さんと加用物産へ。

「こんちは～」と私

「お、もう来たか～」と社長と専務

「へい、ただ今帰郷いたしやんした」と私

早速、一服してから、新Eコマースについて打合せ。

なん～

商品名　うまこくラー油！

新商品の味見！

うっ　うまい！

今ブームだけど、パプリカで赤色をつけたりする商品が多いが、

さすが、約20年名門中華料理店で、修業していた加用社長、

赤色もすべて、唐辛子で表現！

そして、隠し味には、土佐の名物、鰹だし！

こういった商品は、すぐ化学調味料で味付けするけど、化学調味料で、舌も痛くならない！

きっちり、唐辛子と鰹の旨味がする。

「これ売れますよ」と私

早速、商品企画サイズ、売りサイズを決める。

9月にはじまる、Eコマースでぜひ買ってみてください。

本当においしいです。

辛口と普通味を用意しました。