中目黒桜祭り 2日目
今日は桜祭り2日目。
昨日より人が多いぞ~
やばいな(心の中でそろばんをはじくやらしい私)
今日も、カウンターで暴れるぞ。
今日は、屋台で売るおにぎりセットをやめ
「桜エビのチラシ寿司 500円」を販売
そうやねん、桜満開の中で、桜エビを売るべきだった。
売りやすい。
昨日もそうすればよかった。
バカ売れ。
桜エビって名前だけで売れる。
今日は、久々にむかつく客と出逢うこともできたぞ。鉄拳制裁はしなかったが。
厨房裏に行くときに
「社長、やめてくださいね」と社員
「何がやねん」
「あの何番テーブルの客ですよ」と社員
「分かってるわ、俺も大人やで」と笑いながらも、社員たちから、
「頼むから、客に帰れとか、どなったりしないで下さいね」と心の中でささやいていたのだろう笑
私のむかついた理由、「いや~、飲食業だからしょうがないよ」?
①最初カウンターに女性と二人で座っていた
②店は、丼ランチで、何回転でもできる、いわえる、稼ぎ時
③最初は、女性一人で場所取り
④後から来た男性客は、丼を注文しない
⑤もう一人女性が来るからと、テーブル席に移動
⑥「おえ、はよ酒もってこいと」行儀がなってない
⑦座り続けたあげく、その間売り切れた商品が分かると舌打ち
⑧もう50歳ぐらいのええ男性
⑨最後のほうは、大した人生も送ってないくせに、3人で、怒鳴りあい気味の話あい
※周りは、みんな窓の外の桜の景色を楽しみながら、食事を楽しんでくれている。
⑩女性二人も品がない
⑪一時に来て、ランチ閉店3時までいた
⑫「閉店ですので」というと「これ一本吸うまでまてよ」と悪びれることもない
もし、その一本で帰ってくれなかったら、間違いなく、胸ぐらをつかんでいただろう。(笑)
店終了後
「あの客また来たら、他のお客様に申し訳ないから、席あいていても、予約でいっぱいです」と断れよと
社員に伝える。
「おまえに食わせる、魚はねえ~」
とランチ終了後、屋台売り場へ。
うれしい、今日休みの店舗の幹部らが、来てくれているではないか~
さすがは、ヘンリーブロス社員
ありがとう。
なんか、心あったまる桜祭り、私の心の中にも、桜が咲いているよ。(きも~、吟遊詩人か俺は)
夜は、恵比寿チョモランマで、幹部で久々に、ミーティング飲み。
いつ寝たのか記憶なし。