駿河湾 生シラス漁解禁！

3月22日から駿河湾の生シラス漁が解禁したぞ～。漁獲高はまだまだ少ないようだけど、これから夏に向けて

増えていくぞ。

生シラスは、カタクチイワシとマイワシの稚魚が多い。産卵期から考えると、初春～初夏にかけては、マイワシの稚魚のほうが多く混ざっているように思う。その後、12月ぐらいまで、カタクチイワシの占める量が増えていくように思う。

そのあたりは、一度、学者さんにで聞いてみたいな。

ってことで、3月29日～、ぼうずこんにゃく・あぶらぼうず全店舗で、生シラス丼フェアーを開催。

鮮度がすべてといっても過言ではない、この生シラスを、沼津漁港から直送し、各店舗に配送！

現地でしか食べることのできない鮮度抜群の生シラスを、ぜひ食べに来てくださいね。

ポン酢でも、醤油でも最高だす。

ほら～こんなに透き通った生シラス

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　「海のダイアモンドや～」

生シラス漁が終わって、沼津漁港に戻ってきた漁船

セリのために、漁師の奥様がたが、混ざっているごみとか異物を

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　取り除く。これが結構大変なんだよな～。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　漁港のお母さん、本当にありがとうございます。