魚のエジネットテスト販売商品 試作
今日は、朝から、弊社飲食店グループのデザイナーを何人か呼集め、11月にテスト販売する魚商材を使って
商品撮影と試食。
しかし、撮影ってホントに手間がかかる。実際、おいしそうに撮影するのは至難の業。いずれかは、スタジオを
構えなければ無理だな～。
今日は、その商品群を一挙に紹介（宣伝？）
寒ぶりしゃぶ
脂載ってます。実際、各お客様に約300ｇのぶりの
柵（切れば刺身にすぐできる状態）
３００ｇっていうと、通常ぶりだと１２ｇ～１５ｇが１切なので
約２５切分取れます。これに、特性よせ鍋の汁と
なんと４人～５人前の刺身盛用、魚介類がついて
２９８０円で販売予定。野菜はついてません。
だって野菜は、私安く仕入れることができないので。（笑）
鍋についてくる、刺身盛
甘エビ・ヤリイカ・アジ・サンマ
レモン・大葉はついてきません。
おうちで簡単、海鮮丼の具シリーズ
左記は、１人前盛り付け例で
実際、この具が、４～５人前分セットでお届け
これも２９８０円
プラス５００円で、わさび・醤油・酢飯の元も
ついてきちゃう。
←サケ・いくら親子丼
漁師豪快投込丼
マグロざんまい丼
豪華三色丼
シラス・桜エビ丼
北海函館丼
えびいかざんまい丼
これは、１００％マグロから抽出したコラーゲン
今開発中の、漁師豪快鍋セットについてくる
「コラーゲン鍋」のもと
食べておはだすべすべ、そして、ＤＨＡなど
栄養も一杯です。食べたけど、男でもうまい。