西武信用金庫さん主催の経営者セミナー

今日は、今度から、取引を始めさせてもらう、西武信用金庫さんのお招きで、恵比寿で開催される、経営者セミナーに参加。

講師に、六本木あぶらぼうずで、一緒に業務提携しているワイズの庄司さんが出演。

飲んでないときは、まじめだな～と、観察。

その後、パーティー。いろんな方と名刺交換。その中に、恵島という社長がいて、仕事もたまたま、飲食店への

お客様誘致ビジネスをやっているとのことで、私のところにあいさつに来てくれた。このごろ、飲食関係の会社さん

から、よく営業かけられるので、その類かと～。

「江嶋さんですよね？」私

「私も、恵島（えじま）っていうんです」恵島社長

「ええ、おもしろい読み方ですね～」私

「そうなんです。私、職業がら、飲食店関係のセミナーや展示会によくいくんですが、いつも、

　江嶋さんと間違われるんです。そう、つまり、魚の江嶋さんと笑」

「そうですか～」と、少しうれしい私

と、ここから話が盛り上がらないはずがない。ＲＯＩ社社長恵島さん、これからもよろしくです。

今日も何社さんから、魚の仕入れについての相談を受けた。が今、弊社には、営業マンが足りないのです。

だから、ペンディングです。ファックス一本で、魚の注文をもらい、店に納品するだけの、魚の業者と弊社では

やり方が違うので。酒屋さんや他の業者さんのように、魚という商品を、きっちり、料理デザイナーさんや、仕入担当者に

説明と営業ができないとだめなのです。そうしないと、飲食店同士のメニューの差別化もできません。

通年、養殖カンパチ・ブリ・シマアジ・マダイ、冷凍ホンホッコクアカエビ・スポットシュリンプ、サーモントラウトでは

、なかなか差別化は難しい。情報の氾濫によって、消費者は、今や、ものすごく、よく知っていますから。

その後、あのＨＹの安田社長（マネーの虎）が六本木店に遊びに来てくださっているということで、六本木へ向かう。

大学時代のアメフトチームの先輩や、釣り具のダイワさんなど、一杯来客してくれていた。

ありがとうございます。