VVV6 ぼうずこんにゃくでの撮影

今日は、高知から、大切なお客様がこられて、中目黒ぼうずこんにゃくにて食事した。

日本酒は本当に強い人。

そして、今日は、VVV６のドッキリコーナー？での撮影が、ぼうずこんにゃくで行われた。この番組は

以前、どんぶり対決で一度撮影していただいたことがある。しかし、いつ観察しても、ジャニーズさんの番組は

めちゃくちゃテレビクルーさんが多いな～と感心する。

最初飲みながら観察していたのですが、高知から来られた眞城社長は酒豪、その後は、日本酒着けとなっていく。

今回、私は、高知で「やけど」といわれ干物として販売されている、底引き網船で捕獲される、標準和名

「ハダカイワシ」をなんとか、原料の状態で欲しいことをつたえていた。今日は、その手ごたえもあり、

10月に高知へ渡り、その原料を買い付ける手筈もととのった。ほんとうにうまいですよ。唐揚げとか天麩羅とか。

以前、ぼうずこんにゃくさん（店の名前でありながら、実在する私の魚の師匠」と三河湾に行った時、この魚に

出会った。とにかく脂が多く、現在の脂好みの消費者には、必ず受け入れられると自身を持ち、何度か、

店舗で、料理し出していた。反応も良かった。が、会社がばたついた時でもあったので、取引がその時は

終わってしまっていた。今度は継続させるぞ～

しかし、酔ってしまったけど、撮影はどんな感じなんだろう？（笑）