太陽の会

今日は、月一度の太陽の会。→柴田屋酒店社長　柴さんを理事に私事務局で運営する会です。

発足約３年　外食社長の会

今回は、エムグラントフードサービスの井戸社長を講師に迎えました。

井戸社長は、外食アワード（外食知っている人しかわからん）を受賞された、３１歳のやり手社長さん。

いや～、若いのにしっかりしてはります。なんといってもバイタイリティーが違いますね。

その後、太陽の会、重鎮、柴田社長の新店舗「串太郎」さんへ。柴田社長は、新宿エリアを中心に何十年も

串焼き一筋を通してきた、私の尊敬する社長さん。なんていうか、なんていっていいのだろう、大好きです。

別にホモとしての告白ではありません。

私思います。スカイラーク伝説が崩れた現代、どんなに大きな外食も瞬時につぶれる、何が100年続くの

だろうか？　私が独立したとき、名をはせていた会社が、今、どうなっているか？　

目先の利益、１０年ぐらいの企業の戦略など、無意味に等しいと。私が正しいとかではなく、私は、

自分が６０歳の時、どんな自分と会社でいれるかを考えます。

私が秋口におったてる「産地直送市場　江嶋屋どっとねっと」大義名分はもちろん、いったい何年お客様に

愛してもらえるのか？　もしくは必要とされるのか。

お客様だけでなく、漁港周辺の水産会社さんが、どれだけ、私のサイトを利用してくれるのか？

それには、今一度、戦略と私の大いなる希望と情熱が必要かな。

感覚だけで生きてきた私には、大きな大きな壁ですね。いでよ、知略。湧きあがれ情熱。ひそめ創造力、

助けてくれ、人脈（笑）