マカロンアート体験レッスン♪お味はコーヒー&いちご味

鈴鹿．津市でアイシングクッキー・デゴカップケーキ・マカロンアート・雑貨かごクラフト編み教室しています

＊Atelier c-eco＊

アトリエシーエコ

塩澤ちえこです

ブログご覧下さいまして

ありがとうございます。

見て楽しい♪食べて美味しい♪

アイシングクッキーlesson

そしてそして

3月から新lessonスタート

アイシングクッキーと同じく

見て楽しい♪食べて美味しい♪

マカロンを可愛く焼いて

デコレーションする

マカロンアート

アトリエでもlessonご準備出来ました

JSAで昨年新講座が発表された

『マカロンアート認定講師講座』

アイシングクッキーと同じく

作りたいデザイン

描いたデザイン配色で味で

なんとマカロンで表現出来る技術に

ときめいてしまい

昨年11月に

認定講師講座受講して来ました

そして資格取得♪

30種類以上のマカロンアートに

必要な技術を学んで来ました

そこから

レッスンを開始する為に

アトリエのオーブン温度の調節

何度も練習を繰り返し

レッスンの進め方にも

卒業生さんにモニター協力

してもらって準備完了しました

S.Kさん♪その節はありがとう

5月からアトリエで

マカロンアート認定講師講座

受講されます

＊Atelier c-eco＊初レッスン

『マカロンアート体験レッスン』

少人数制でゆっくり丁寧に

１日限定2名さまの特別レッスン♪

２日連続で先日開催させて頂きました♪

まとめてレポートさせて下さい🍀

初日は専業主婦だった頃

7年間地域の公民館でお世話になった

お料理&パン&スイーツ教室のY先生

そして一緒にお教室に通ってた

お友達のYちゃんが♪

２日目は先日卒業したばかりの

春から中学生のRちゃんとママFさん

かご編みやアイシングクッキーlessonに

参加して下ってますKさんが

ご参加下さいました

マカロンは焼成前に乾燥させる

必要がないマカロンミックスを

使って生地を作っていきます。

手軽に使えるミックスですが

泡立ての見極めや

マカロナージュのコツは重要で

失敗する時もあるので

しっかりレシピで説明です

☆生地を絞り袋に詰めるコツ

☆めくれない型紙のセット方法

☆綺麗にピエが出る為の絞り方

などなど

私が何度も練習して

納得いくマカロンが焼けるまでに

見付けた解決作や失敗の原因を

お伝えさせて頂きました

ドキドキオーブンopen

両日とも上手に焼き上がりました

焼いている間は

デコレーション用のアイシング

コーヒー味とイチゴ味の

ふわふわバタークリームを準備♪

サンプルのデコレーションを参考に

可愛くマカロンアート体験

して下さいました

お一人12個

コーヒー味とイチゴ味マカロン

クリームたっぷり挟んで

大きめタッパー容器いっぱい♪

レッスン後は

とっても楽しかったです♪

可愛く作れて嬉しかったです♪

売ってるマカロンより美味しかった♪

帰って直ぐに食べて無くなったよ♪

など嬉しい感想が届いて

すごく嬉しかったです

4月までの開催日は

現在満席となってます。

ご予約ありがとうございます

5月日程に『マカロンアート体験』

追加しました🍀🍀

日程是非ご確認下さい

＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊

【5月日程】

5/1(月)10:30～13:00(満席)
『マカロンアート体験lesson』

5/2(火)10:30～13:00(満席)
『マカロンアート体験lesson』

5/9(火)10:30～雑貨かご編み(満席)

5/10(水)10:30～
アイシングクッキー認定講師講座③

5/11(木)10:30～13:00(満席)
『マカロンアート体験lesson』

5/12(金)10:00～(満席)
雑貨かごリボン編み&ハンドエステ企画

5/13(土)10:30～雑貨かご編み(満席)

5/13(土)14:00～雑貨かご編み(満席)

5/14(日)13:00～1名さま受講スタート
マカロンアート認定講師講座①

5/16(火)10:30～13:00(満席)
『マカロンアート体験lesson』

5/17(水)10:30～
アイシングクッキー認定講師講座④

5/18(木)10:30～雑貨かご編み(満席)

5/19(金)10:30～13:00(残席2)
『アイシングクリームから学べる♪アイシングクッキー』基礎lesson