＊Atelier C-eco＊アトリエ シーエコ＊JSA認定講師C-ecoです。
ブログご覧頂きましてありがとうございます♪
先月＊アトリエ シーエコ＊にてJSAアイシングクッキー認定講師講座を受講され、ご卒業 (^^)された
Sweets&Bakery工房ぷちしょこら先生のご自宅へ、娘とお邪魔してきました
ぷちしょこら先生はデコケーキやデコロールケーキがとってもお上手
お友達のリクエストにお応えして、毎日の様にbirthdayケーキなど作ってみえるプロ級の腕前の素敵な先生です
先月の認定講座lesson中に「以前からデコロールケーキ作ってみたくて～♪」とお話ししてたら
「是非一緒に作りましょう～♪」と快くお返事下さって(*^^*)
こんなに可愛いデコロールケーキを教えて頂きました
事前に、私は五線譜の音符♪・娘はくまのがっこうのジャッキーでデコロールのデザインをお願いして(#^.^#)
図案の反転コピーや材料も全てご準備して下さって感激しました(*^^*)
広くて素敵なキッチン
キッチン雑貨が沢山飾ってあって、とっても可愛～
デコロールケーキの基本となる部分をとっても丁寧に教えて下さって(^^)
初挑戦の私達にもケーキの生地でお絵描きできました～♪
生地に着色&コルネに詰めるとかデコレーションするとかは、アイシングクッキーに似ています
模様の部分を焼いてから、ふわふわの生地を更に流し入れ、しょこら先生がオーブンで2枚同時に焼いて下さいました
感動の瞬間
シリコンシートをはがすと図案通りの絵が現れました～＼(^^)／
生地が冷めたら生クリームでデコレーションです。
冷める迄、しょこら先生がランチをご準備して下さって又々感激
卵パンにレーズンパン他にも数種類・ポテトサラダ・デザートのプリンもあってカフェの様です
ケチャプのついたパンは、ぷちしょこら先生おすすめ♪ちくわにツナが詰まった『ちくわパン』
はじめて食べました～ちくわの食感が絶妙♪ホント美味しかったです(*^^*)
ぷちしょこら先生、前夜からご準備下さって本当にありがとうございました～
素敵なランチタイムの後は、生クリームとフルーツたっぷり使ってロール巻きして完成です♪
こんなに大きなロールケーキを巻いた事無いので娘とオロオロ
ところが、ぷちしょこら先生はオーブンシートを使って、フルーツを包むように1回転で巻き上がり♪凄い
早速教えて頂いた、シリコンシート付きの本を買って来ました
復習してアイシングクッキーと一緒にプレゼント出来る様になりたいです
週末土日は＊アトリエ シーエコ＊自宅教室『雑貨かご編みlesson』のご予約頂いてます
クラフトご準備してお待ちしています
最後までお読み下さってありがとうございました