＊Atelier C-eco＊アトリエ シーエコ＊JSA認定講師C-ecoです。
ブログご覧頂きましてありがとうございます♪
今日は、自宅アイシングクッキー教室＊アトリエ シーエコ＊にて7月よりスタート
認定講座のご案内させて頂きます
アイシングクッキー認定講師講座詳細
講座lessonは全6回。
1回のlesson2時間×6回(12時間の中）で、16作品（大型作品あり）をつくりながら51種の技術が学べる、アイシング技術をほぼ網羅した充実の内容のコースです。
アイシングの基本技術はもちろん、アルミクッキー型の作成や刺繍風アイシング、フォンダンを使用した立体的なアイシング、お花絞り、などを順を追いながら学んでいきます。
そして学んだ技術を使用し、卒業製作を作成して頂きます。
ご卒業後は、日本サロネーゼ協会より認定証が発行され、単発レッスン・オリジナルレッスン・出張レッスン・講師養成講座の開催、アイシングクッキー販売（※アイシングクッキー販売をされる際には、菓子製造業の営業許可並びに食品衛生責任者の資格は必要となります。）などを行うことが出来るようになります。
アイシングクッキーレッスンは、テーブルさえあればどこでもレッスン出来るので、出張レッスンやカフェやワンデイショップなどの場所を借りてのレッスンが可能となります。
ぜひ、一緒にアイシングクッキーの楽しさを共有し素晴らしい技術を身につけてみませんか
認定講座１回目
～アイシングクッキーの基礎を学ぶ～
アイシングの練り方・色の付け方・コルネの作り方・色の付け方・アウトライン・塗りつぶし・なじみ模様
認定講座２回目
～なじみ模様を極める～
デザイン力・黒色アイシングの練り方・レオパード・ジラフ・ゼブラ柄の描き方・アルミクッキー型の作成
認定講座３回目
～細かいパイピングを極める～
ラデュレ風クッキーを作りながら、型取りシルエット・細かいレース模様数種・キルティング塗りつぶし
認定講座４回目
～口金絞り・クッキー型作りを極める～
デイジー・プリムローズ・リーフ・コサージュ・シェル・ローズ絞り
認定講座５回目
～フォンダンを極める～
フォンダンの型抜き・フリル・型押し・リボンとガーランドやギザギザ絞り
認定講座６回目
～アイシングクッキーを極める～
大きなクッキーに今までに習得した技術をいかしたオリジナルデザインで卒業制作
～受講料金～
2時間×6回 税抜き90000円（講座料金 税抜き66800円、材料・道具・テキスト代税抜き23200円）
認定料 税抜き20000円(認定証・フリーレッスン用レシピ3枚付き)
年会費 税抜き3000円
★１lesson： 2時間
(AM10:30～12:30orPM13:00～15:00)
★開催日時：要相談
(一日2講座受講できます）
★定員2名様の少人数制＊マンツーマンlesson可
ご質問・お問い合わせは下記メールaddressまでお気軽にご連絡下さい
ceco.map@gmail.com