レタスの花です
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黄色い小さな花がたくさん咲きました。
リーフレタスは簡単に育てられます。
βカロチンやビタミンBが豊富で、
栄養価が高い野菜のひとつです。
また旬も長くおススメです。
次から次に、
摘んでも摘んでも、
どんどん葉っぱが出てきます。
食べるのが追いつかなくなり、
ついに花が咲きました。
夏に蒔いた種でしたが、
1月まで楽しめました♪
食べたものは全て細胞になりますから、
「食べる」ことは、
人間にとって重要ですね。
食材に興味を持つと、
さらに健康への近道となります。
ベランダ栽培、新発見だらけ。 （M）