今日のランチは、名古屋市池下の「新日本料理 心月」で蕎麦会席のコースをご馳走になりました
完全個室のお店です。
そら豆豆腐とじゅんさい
桜鯛のお造り キャビアとオリーブオイルのせ
浅利の茶碗蒸し山椒とバタークリームソース
水タコ、アボカド、トウモロコシの揚げ物 トリュフ塩で
信州 江戸切り蕎麦 せいろ
わらび餅と抹茶アイスクリーム
季節の素材を生かした丁寧なお料理で､上品な雰囲気､特にお蕎麦が絶品でした
更科と言うほど白くは無く、細くて硬めに茹でられて美味しい
そばつゆが普通の薬味で頂くものと、荒く砕いたくるみを入れるものの２種類で
くるみが美味しかったです。
ご馳走様でした