はじめまして。。
このブログは、自分のcafeをオープンするために動き出した30男の
日々の記録です。。
今までは全く畑違いの業界で働いてきたんですが、
んまぁ、いろいろあって見えてきた自分の将来像。
こんななりして、こんな店構えて、こんな毎日を過ごして・・・って。
でも！
現実は決して甘くはないぜっ!!
ってことで、
毎日の発見や考えを風化させないように、
んでまた、少しでも客観的に自分を見れるように
ブログにつづっていくことにしました。。
構想がまとまって
修行が終わって
資金が整って
場所が確保できて
店をオープンできるのは
いったいいつになることやら・・・
地道に行きマース＠＠＠