気軽に入れる店にしたい。
僕自信、一人で食べ物屋さんに入るのって苦手だから、そんな人でも気軽に入れる店。男性も女性も。
そのことが口コミで広がってくれるような仕組みを作る。
メニューとしてフレーバーラテなんかは強いんじゃないかな?若い女性・珈琲がイマイチ苦手な人に。あるいは、ケーキはちょっと恥ずかしいけど甘いものがほしい人(トキ)に。
スタバのように、『何気ないメニュー』としてフレーバーラテを出す。
エスプレッソベースにフレーバーシロップで。
僕自信、一人で食べ物屋さんに入るのって苦手だから、そんな人でも気軽に入れる店。男性も女性も。
そのことが口コミで広がってくれるような仕組みを作る。
メニューとしてフレーバーラテなんかは強いんじゃないかな?若い女性・珈琲がイマイチ苦手な人に。あるいは、ケーキはちょっと恥ずかしいけど甘いものがほしい人(トキ)に。
スタバのように、『何気ないメニュー』としてフレーバーラテを出す。
エスプレッソベースにフレーバーシロップで。