月①恒例の

食事会です



偶数月は京都です

今回は弊社の京料理眺河で大西料理長自らが手掛けます。



今日の食材です



では天然明石の鯛の姿造りからスタートです



筍の木の芽焼きはかなり美味ですよ♪



鮑と雲丹です



鯛の白子はかなりヤバイ
さすが豪華食材のみの食事会です



nakaiも堪能しました♪

来月は大阪開催です