先斗町卯づきさんへ♪

こちらも創業40年の先斗町の老舗の料理屋さんです



今日は当社の京料理眺河の黒木料理長と研修を兼ねて参りました



まずは八寸からですが懐石料理は八寸が命ですね～☆


続いて刺身をば



てか今の季節はやっぱ土瓶蒸しが最高



意外に濃い味にビックリ

ですがさすが老舗のお味を堪能致しました