直営店ならではの前にまずはノーマルな…
淡海地鶏の唐揚げから
続いて手羽元をば
ではではメインの軍鶏の登場でするo(^o^)o
今年は坂本竜馬が大河ドラマであるんですっかり有名になった感はありますが…
たくさんの説があって本当はすき焼きじゃ無かったとかetc.
っで本日の一番ビックリ((((゜д゜;))))
軍鶏の血ですよ
血抜きしたら直ぐに凝固するらしくてこの段階ではまるでプリンですよ
っでこれを鍋に投入すると…
溶けるかと思いきや…
固まってまるで肝みたいでした！
さすが川中さんでした
淡海地鶏の唐揚げから
続いて手羽元をば
ではではメインの軍鶏の登場でするo(^o^)o
今年は坂本竜馬が大河ドラマであるんですっかり有名になった感はありますが…
たくさんの説があって本当はすき焼きじゃ無かったとかetc.
っで本日の一番ビックリ((((゜д゜;))))
軍鶏の血ですよ
血抜きしたら直ぐに凝固するらしくてこの段階ではまるでプリンですよ
っでこれを鍋に投入すると…
溶けるかと思いきや…
固まってまるで肝みたいでした！
さすが川中さんでした