陽気なシェフの一日 -15ページ目

陽気なシェフの一日

ダンナさまと経営しているイタリア料理「ココ・アレーグロ」の最新情報と、二人の愛娘との出来事、日ごろ感じていることetc・・・

「ココ・アレーグロ」に対する要望(こんなお料理が食べた~い!!)などありまりたら、コメントお願いします(^^♪


宗像市田熊にある「一刻館」にて、
「桂舟・書作展」を8月半ばに開かせていただきました音譜



和室の一室を会場として使用させてもらいましたアップ














〈一部解説〉



【風になりたい】
 THE BOOM の曲の一部を抜粋

かっこ悪くてもいい あなたと
  風になりたい」


新しい試みで写真と文字を融合させ表現したが、
(透明フィルムに文字を書き写真と重ねたが、)
表現方法に課題が残った目あせる





【三省】(さんせい)
  いく度も反省する。

葉書大の大きさの紙に長峰でピリッとした線質で、
甲骨文字の字面の面白さを取り入れ、絵画的な作品に仕上げてみたかった。





【互譲互助】(ごじょうごじょ)

 出光佐三さんの言葉。


上の「互」二文字をどうまとめるか、全体のバランスを掴むまで時間がかかったショック!汗



ーーーーーーーーーーーーーーーーー


今回、過去の作品を含め13点を出品し
自分でもはじめて一つの空間に一堂に自分の作品を観る事ができました。


大学時は大作ばかり書いていましたが、
今回は一般の方(書を書かない方)にも、また現代の生活空間にも飾れる小品を数点書き、
来場者の方にも楽しんで観ていただけましたニコニコ





これからも、書の道に邁進したいと改めて確認できましたグッド!得意げ






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今月は日曜日からのスタートですねアップ


宗像市はまだビミョ~に夏休みですので、ランチは明後日からナイフとフォークと言う主婦の皆様も多いかと思います(笑)あせる

お昼は込み合う場合がありますので、ご予約をお勧め致しますm(__)m


明日からのオススメパスタのメニューのご案内です音譜音譜






宝石赤ベーコンとナスのトマトソース

宝石緑ツナとそら豆のペペロンチーノ

宝石赤鶏ミンチと南瓜のクリームソース
    (写真アップ
宝石緑手長エビのトマトクリームソース・自家製手打ち麺で


9月もどうぞよろしくお願い致しますm(__)m


ナイフとフォークワインチーズカクテルグラスコーヒーナイフとフォークワインチーズビールカクテルグラスコーヒーナイフとフォークワインチーズぶどう


イタリア料理 ココ・アレーグロ

 宗像市東郷2-1-43 桜井ビル1F
       (宗像市役所前)

【営業時間】
   ナイフとフォーク11:30~14:30
   お月様18:00~22:00

【店休日】
  9月は日曜日、18日(水)、
 宝石赤30日(月)は夜のみお休みします流れ星

【お問い合わせ】
 電話0940-37-0136




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今日の福岡は一日雨が降り続いていました雨雨雨

最近は夜にピカピカ雷もなる不安定な天気ですし~雷雷ショック!あせるあせる


残暑の厳しい暑さも嫌だけど、やっぱり青空がいいな~と
夏休み始めに行った海の写真を見ながら、
明日は晴れないかな~晴れと呟いています虹





タイトルにもありますが、
25日(日)・26日(月)は連休致します波晴れ

ご了承下さい。



いよいよ夏休みもあと一週間ヒマワリ

うちの子たちは宿題終わってるのかな~?むっ汗汗汗





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【お盆中の営業時間変更のお知らせ】





日本中が今年の夏は酷暑となっていますねガーンあせるあせる
皆さま、夏バテしていませんか??

私は相変わらず体力がなく、バテバテですショック!汗
食欲がわきませんが、しっかり食事は
取りましょう!!(←私が!ですけどあせるあせる




明日のランチは、11:30~13:30迄となります虹

夜は通常営業(18:00~)致します三日月 ご了承下さいm(__)m


また、15日(木)はお墓参りと地域のお祭りに参加の為、お休みしますニコニコ




晴れ波うお座晴れ波うお座晴れ波波晴れ波うお座晴れ波うお座


イタリア料理 ココ・アレーグロ

宗像市東郷2-1-43 桜井ビル1F
(宗像市役所前)

【店休日】

日曜日、不定一日

宝石赤8月は日曜日と15日(木)、26日(月)


【営業時間】

ナイフとフォーク11:30~14:30
  (夜の予約の都合上、早めに閉める場合もございます。
14時以降、ご来店の方は問合せをオススメします携帯

お月様18:00~22:00



【ご予約・お問い合わせ】

電話0940-37-0136







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今年の福岡(特に宗像は)雨も降らず、暑い日が続いています晴れ晴れ晴れ

皆さんはいかがお過ごしでしょうか??波波フグ波カメ波クマノミ波うお座波波



さて、ココ・アレーグロでは今月のパスタにも採りたての茄子やズッキーニを使ったパスタをご提供致しますビックリマーク



(8月5日よりナイフとフォーク

宝石赤ひき肉と茄子のトマトソースパスタ

宝石緑タコミンチとズッキーニのペペロンチーノ

宝石赤小柱とほうれん草のクリームソースパスタ





宝石ブルーフレッシュトマトとトビコの冷製カッペリーニ・自家製バジルソース


今月もどうぞよろしくお願い致しますニコニコアップ



【8月の店休日】

日曜日、15日(木)、26日(月)


【ご予約・お問い合わせ】

電話0940-37-0136




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福岡は昨日、最高気温36度を記録しましたが、今日から3日間も35度を予想しています晴れ晴れ晴れ


ランチタイムもこう暑い日が続くと、お客様の出足も滞り気味にかんじますガーンあせるあせる





今日のまかないでしたアップ
『夏野菜とベーコンのペペロンチーノ』ナイフとフォーク

白ワインが合いそうな音譜ニコニコ

(でも、もちろん飲んでませんよ!!



食欲が無くても、食べないと~ショック!DASH!

夏バテ予防と体力をつけるためにも、ニンニクたっぷりのペペロンチーノがオススメです合格




【お知らせ】

今週土曜日(27日)は夜も臨時休業致します三日月

ご了承下さいm(__)m


晴れ波うお座晴れ波うお座晴れ波波晴れ波うお座晴れ波うお座


イタリア料理 ココ・アレーグロ

宗像市東郷2-1-43 桜井ビル1F
(宗像市役所前)

【店休日】

日曜日、不定一日

宝石赤8月は日曜日と15日(水)、26日(月)


【営業時間】

ナイフとフォーク11:30~14:30
  (夜の予約の都合上、早めに閉める場合もございます。
14時以降、ご来店の方は問合せをオススメします携帯

お月様18:00~22:00



【ご予約・お問い合わせ】

電話0940-37-0136






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【互譲互助】

出光左三さんのことばアップ


久々にに色紙に字を書いてみましたニコニコ


この言葉を胸に秘め、自分の理想に向かって頑張っている方が知り合いにいます!!


いずれ(気に入ってくだされば)差し上げたいと思い
肩肘張らない雰囲気で仕上げましたが、まだかたいかな~ショック!あせるあせる





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明日 ①14:00~ ②15:00~の二回にわたり、
『クロマティック・ハーモニカ』の演奏があります音譜音譜


12の音が全部出るクロマティック・ハーモニカを使って、ジャズの様式での演奏です。

楽器や演奏様式の簡単な説明もあります(演奏とお話し:矢次保子さん)


是非、お気軽にハーモニカの音色を楽しみにお越しいただきたいと思います音譜音譜



宝石赤明日の演奏中は、喫茶のみとなりますワインコーヒーカクテルグラス


宝石赤お食事をされる方は、13:30までにご来店ください。

宝石赤明日のランチのオーダーストップは13:30とさせていただきます。



宝石緑7月10日(水)も行いますお月様
  ①18:00~
  ②19:00~

10日の夜の演奏は通常通り、ココ・アレーグロのお食事はできますナイフとフォークワイン

詳しくはお問い合わせください電話


【お問い合わせ】
イタリア料理 ココ・アレーグロ
電話 0940-37-0136




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今日から7月ですねニコニコ

最近は梅雨の時期あじさいかたつむり独特の不安定な天気が続いてますが、
ココ・アレーグロの今しか食べられないパスタと言えば~ニコニコ

いよいよこの季節になりました虹



自家製バジルソースの冷製パスタラブラブラブラブ




「フレッシュトマトとトビコの冷製カッペリーニ」
7月・8月の限定パスタですアップ


7月のパスタは

宝石赤ベーコンとグリンピースのトマトソース

宝石緑豚肉とズッキーニのペペロンチーノ

宝石赤カニ身とほうれん草のクリームソース


今月もどうぞよろしくお願い致しますヒマワリ


【お知らせ】
虹今月の店休日虹

日曜日、15日(月)波海の日

宝石赤4日(木)と27日(土)のランチはお休みします。ご了承下さいm(__)m


【ご予約・お問い合わせ】
電話0940-37-0136




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投稿写真

知り合いから頂いた国産ニンニクアップ


岡垣に自分の畑を持っている方で、その方の情熱もこもっているニンニクなんですメラメラメラメラメラメラ


ニンニクの欠片も通常のモノよりもかなり大きく、ローストして食べたら絶対に美味しいだろうな~合格合格合格


しかし、接客が仕事の私には、ニンニクは週末(休みの前日)しか食べさせてもらえませんが・・・ガーンあせるあせる


宝石赤ニンニクのロースト ¥480